Управление качеством
Date: 2015-10-07; view: 381.
Управление расходами
Управление продажами
ПО ИТОГАМ ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРА, УЧАСТНИКИ также:
Научатся планировать продажи на каждый день, смену, официанта \ бармена ; Ознакомятся с инструментами продаж (красочное описание, предложение топингов, соревнования, конкурсы, собрания смены и т.д.); Научатся проводить собрания смены ; Ознакомятся с инструментами контроля расходов (PAR, FIFO, как делать заказ на склад, APL, списание и т.д.) ; Получат инструменты составления расписания работы сотрудников и оптимизации расходов на оплату труда; Получат все необходимые бланки; Ознакомятся с основными инструментами обеспечения качества блюд и напитков и получат все необходимые бланки; Овладеют принципами индивидуального обслуживания; Получат инструменты контроля качества обслуживания (в т.ч. бланки, контрольные листы наблюдений и т.д.); Научатся составлять штатное расписание (в зависимости от потребностей ресторана); Получат инструмент расчета необходимого количества сотрудников для набора.
Продолжительность и условия участия:Общее количество часов – 16
Время проведения – 2 дня с 10:00 до 18:00
Стоимость участия в 2-х дневном семинаре (21, 22 октября) – 15 000 руб.Количество человек – ограниченоВключает кофе-паузы, живое общение, консультации, обмен информацией и опытом
Внимание! Запланируйте посещение и оплату семинарадо 1 октября 2015 г. и получите специальную стоимость -13 500 руб (1 человек).
| Отправьте заполненную форму по e-mail: food@kingsburgexpo.com, тел. 611528, 376882, +7 911 8578212 | |||
| Контактное имя: | |||
| Компания: | Должность: | ||
| Тел/Факс: | ( ) | E-mail: | |
| Город: | Страна: | ||
| Адрес: | Индекс: | ||
| Ф.И.О. делегата |
СПЕШИТЕ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО.
| <== previous lecture | | | next lecture ==> |
| Особенности моделей каталога «Basic Essentials 2013» | | | Лекции – 34 ч, практические занятия – 34 ч, экзамен |